Madglæde

Gør som romkuglen: Bekæmp madspild!

De seneste dage har en lille kugle med krymmel skabt stor debat i det danske land. For er det en romkugle? En trøffel? En krymmelkugle? Eller en sputnik? Svaret afhænger tydeligvis af, hvor i landet … Læs mere

Madglæde

Salling Rooftop Cocktail

Annonce – På Salling Rooftop i Aalborg kan du opleve et helt fantastisk 1.400 kvadratmeter stort byrum med panoramaudsigt over både by og fjord. Prøv den nervepirrende skywalk i mere end 30 meters højde eller … Læs mere

Madglæde

Pavlova med blåbærmousse

(I samarbejde med DanSukker)   Luksus-pavlovatoppe med blåbærmousse er en dessert, som kan laves både vegansk og traditionelt. Pavlovaen og blåbærmoussen smager lige godt i begge udgaver   Ingredienser Pavlova 4 æggehvider 3 dl Dansukker … Læs mere

Josefine fra Solsiden

Klumme: Kæreste læser,

Av… Det er noget af en mavepuster, vi er blevet ramt af, siden vi sidst har talt sammen. En mavepuster der har sendt os alle i hvert vores ringhjørne på ubestemt tid verden over, men … Læs mere

Madglæde

Cremet svamperisotto

Vintergækker spirer diskret, og solen bryder gennem vinterens tunge skydække. Flere af os får lyst til at besøge skoven og fornemme forårets komme. Du kan også byde duften af frisk skovbund indenfor i dit køkken … Læs mere

Madglæde

Bag den perfekte fastelavnsbolle

(Pressemeddelelse) Fastelavn er for mange danskerne lig med ballade, udklædning og selvfølgelig de traditionelle fastelavnsboller. Vil du lykkes med de syndige fyldte boller, så guider bageeksperten til perfekt bagværk. Traditionen for fastelavnsfejringen strækker sig mange … Læs mere

Madglæde

Smagfulde salater i maj

Findes der noget som en frisk, sprød salat til frokost, mellemmåltid eller som tilbehør til din aftensmad? Vælg afgrøder der er i sæson, så får du mest smag og næring ud af dine grøntsager. I … Læs mere

Madglæde

Taco med oksekød og rejer

Taco er en af de største favoritter herhjemme, når vi snakker lækker weekendmad. Denne version er med hjemmelavede små bløde tacos. De smager fantastisk, de er nemme og børnevenlige at lave. Når man først har … Læs mere

Madglæde

GÂTEAU NOËL

Julens marcipan, krydderier, chokolade og nødder samlet i én kage Winnie er konditor hos KaffeFair på Strandvejen i Aalborg.
 Med mottoet: ”en kage skal smage” eksperimenterer Winnie med smagssammensætninger og får ethvert bagværk til at … Læs mere

Appetize Bloggere

Koldhævede kerneboller

Ingredienser: 10 g. gær 4 dl koldt vand 2,5 dl letmælk/sødmælk 3 spsk. flydende honning 1 spsk olivenolie 600 g hvedemel 200 g ølandshvedemel eller fint speltmel 2 spsk. havsalt 70 g solsikkekerner 50 g … Læs mere