Skip to main content
28. april 2026

Trine kan -og gør- det hele

Trine Gadeberg har et vidtrækkende CV, der blandt andet inkluderer, sanger, forfatter, podcastvært, komiker, revykunstner, revyforfatter, skuespiller og meget andet. Selv ref…
28. april 2026

Jeg smutter lige ned og handler – om angst

Noget så simpelt og enkelt som de fleste af os gør næsten dagligt i større eller mindre stil. Bare lige hurtigt ned i Netto og hente lidt hygge og en flaske Rosé til en afsla…
28. april 2026

Aalborg Portland, stolthed & drive

Virksomheden Aalborg Portland har været en central del af bybilledet i Aalborg i mere end 130 år og står som et solidt monument for dansk industri. Selvom mange ting ændrer s…
24. februar 2026

Jørn Ussing Larsen – Kerneminder

En råkold, diset morgen sætter vi kursen mod et helt særligt sted syd for Hjørring. Solen står op undervejs og blænder os med sine dybe orange stråler. Landskabet syner i de…
24. februar 2026

Tema: Vi skal tale om døden

I denne udgave af APPETIZE har vi valgt at sætte fokus på døden. Ikke som noget definitivt og dystert, men som en uomgængelig del af livet. Og som noget, vi sjældent taler åb…
2. december 2025

Marie den Store – skuespiller Marie Knudsen Fogh

Da Marie Knudsen Fogh blev uddannet skuespiller, googlede hendes far nervøst arbejdsløshedsstatistikkerne for det notorisk usikre fag. Men han havde ikke behøvet at bekymret…
2. december 2025

Tine Kalstrup: En ærlig fortælling om brystkræft

Der var ingen fortilfælde af brystkræft i Tine Kalstrups familie. Derfor blev hun ikke synderligt bekymret, da hun tilfældigt mærkede noget hårdt i sit højre bryst sommeren i…
7. oktober 2025

Kristoffer Glerup: “Jeg elsker det udsøgte”

Kristoffer Brigham Glerup blev kendt som manden bag SackIt. I 2022 solgte han sin andel i millionvirksomheden, og nu bruger han sin sans for lækkert design og godt håndværk i…
7. oktober 2025

Glæden ligger i den gode mad

Gennem hele livet har køkkenet været et frirum for David Pedersen, hvor både gode og dårlige oplevelser er blevet bearbejdet over gryderne. nu har han gjort madlavningen til…
6. oktober 2025

Danmarks festligste valgdebat bliver med nål og tråd og kryds og slange

Kan man sy sig til en bedre valgdebat? Det mener Trekanten – bibliotek & kulturhus, der inviterer til folkeligt valgarrangement, hvor korssting og kommunalpolitik mødes…
Kultur
4. maj 2026

ANMELDELSE Spillemand på en tagryg: At balancere på en tagryg – mellem tro, tradition og forandring

  En rørende og musikalsk fortælling på Aalborg Teater om Tevye, hans døtre og en verden i opløsning, hvor kærlighed og gamle værdier konstant må finde ny balance.   En vemodig violin bag et tyndt chiffon-gardin, trækker os ind i den forsvundne verden af østeuropæisk jødedom. Vi er i den lille ukrainske by Anatevka. Her lever mælkemanden Tevye og hans kone Golde et fattigt, men værdigt liv med deres tre døtre. Den retskafne Tevye forsøger stædigt at holde fast i optimismen, men småsk…
Livsstil
30. april 2026

Sofa-samtale: Thomas Trontveit møder Benjamin Philip, stifter af TEESHOPPEN – Når simplicitet bliver en strategi

Annonce
Der er en rød tråd mellem succesfulde virksomheder: De skærer støjen fra og fokuserer på det, der virker. I denne samtale mødes to forretningsfolk fra hver sin branche – men med samme tilgang: enkelhed, kvalitet og eksekvering.   Fra frustration til forretning Thomas: Benjamin, du har bygget TEESHOPPEN op fra bunden. I dag er I en markant spiller. Hvordan startede det hele? Benjamin: Det startede egentlig med en ret simpel frustration – jeg var træt af at betale overpris for dyre mærker fo…

Læs magasinet

Nr. 2 – april

2026

Nr. 1 – februar

2026

Nr. 6 – december

2025

Nr. 5 – oktober

2025

Nr. 4 – august

2025

Nr. 3 – juni

2025

Nr. 2 – april

2025

Nr. 1 – februar

2025

Nr. 6 – december

2024

Nr. 5 – oktober

2024
    Madglæde
    24. februar 2026

    Jørn Ussing Larsen – Kerneminder

    En råkold, diset morgen sætter vi kursen mod et helt særligt sted syd for Hjørring. Solen står op undervejs og blænder os med sine dybe orange stråler. Landskabet syner i de flotteste lyserøde og blå…
    Madglæde: Korn i maden
    24. februar 2026

    Madglæde: Korn i maden

    Her får du opskriften på store, lækre cookies med nødder, chokolade og rug. Hvis du bager dem tilpa…
    Glæden ligger i den gode mad
    7. oktober 2025

    Glæden ligger i den gode mad

    Gennem hele livet har køkkenet været et frirum for David Pedersen, hvor både gode og dårlige opleve…
    Klummer
    28. april 2026

    Vi tager konflikten – et tegn på, at teamet virker?

    Disse klummer handler om, hvordan man kan få succes med de mange mennesker vi omgiver os med hver dag. Det er nemlig de færreste der kan skabe succes alene uden gensidigt udviklende samspil. Det er n…

    APPETIZE anbefaler

    Jeg smutter lige ned og handler – om angst

    28. april 2026

    Kært barn har mange navne

    24. februar 2026

    Atleter fra Aalborg har imponerende medaljehøst

    22. april 2026

    Klumme: Jeg er et produkt af min fortid – og mit kunst er et produkt af mig

    24. april 2023

    Trine kan -og gør- det hele

    28. april 2026

    Aalborg Portland, stolthed & drive

    28. april 2026

    Anmeldelse: Derma selvbrunerserie

    30. november 2020

    Klumme: At kalde børn for PDO – pisse dårligt opdraget – er alt andet end uskyldigt

    2. december 2025
      Samfund & Erhverv
      28. april 2026

      Aalborg Portland, stolthed & drive

      Virksomheden Aalborg Portland har været en central del af bybilledet i Aalborg i mere end 130 år og står som et solidt monument for dansk industri. Selvom mange ting ændrer sig i verden omkring os, s…
      Tema: Vi skal tale om døden
      24. februar 2026

      Tema: Vi skal tale om døden

      I denne udgave af APPETIZE har vi valgt at sætte fokus på døden. Ikke som noget definitivt og dyste…
      Derfor blev Tine bedemand
      24. februar 2026

      Derfor blev Tine bedemand

      Annonce
      Allerede som 30-årig kom tanken første gang til Tine Snedker, at arbejdet som bedemand ville være e…
      Betalte artikler

      Eksklusive lejligheder på en af Stigsborgs bedste adresser klar til indflytning

      Går du med tanker om nyt køkken, bad eller en totalombygning?

      Fra fast job i København til iværksætterdrøm i nordjysk provinsby

      Julen på Café Peace – Risalamande cheesecake

      AKKC klar med helt nyt julefrokostprogram

      Gourmet i Gravensgade

      Godt håndværk og kreativitet i skøn forening

      Fra havebesøg til færdig plan

      uno forms ikoniske køkkendesign fra 60’erne lanceres nu i farver

      Hos Pia

      Logo for APPETIZE Magasin
      APPETIZE Magasin er et slow-medie, der indbyder til ro og fordybelse. Vi er det eneste af sin slags i Nordjylland, og vi tror på, at værdien af vores seks årlige udgivelser gør en forskel på oplevelsen af at høre til og være en del af den nordjyske DNA. Vi er stolte af vores region og sætter stor pris på at fortælle om alle de nordjyder, der gør en forskel. Både de private og virksomhederne.
      Tilmeld nyhedsbrev