Madglæde

Surf’n’turf på nytårsmenuen

Anders ’Ædedolken’ Lang har lavet et appetitvækkende og festligt forslag til menuen nytårsaften. Læg forret og hovedret sammen og lav en lækker flottenheimer surf’n’turf eller reef’n’beef OBS! Læs alle opskrifter igennem inden du starter, så … Læs mere

Anmeldelser

APPETIZE gløgg-guide 2020

På redaktionen blev vi enige om, at hvis der er noget, aalborgenserne mangler i denne kolde tid, så er det en gløgg-guide til 6 af Aalborgs hyggeligste caféer. Gløgg kan laves på tusindvis af måder, … Læs mere

Madglæde

Julegodter: Ruby skovbær kugler

Jul er lig med julekalender, konfekt, traditioner og hygge med venner og familie. Det er også sæson for at stille den søde lækkersult med masser af marcipan og blød nougat. Vi elsker julen og er … Læs mere

Madglæde

Opskrift: Pastasalat med laks

Jeg har altid elsket den type mad, som jeg kalder comfort food. Derfor er jeg typen, der ofte finder nogle af de klassiske retter frem, og giver dem et frisk pift. Det har jeg valgt … Læs mere

VeganDóttir
Madglæde

VeganDóttir ruller ind i hjertet af Aalborg

Fra den 16. august 2020 kan aalborgenserne se frem til både lækre burgers og varierende retter lavet med fokus på bæredygtighed, dyrevelfærd og minimalt madspild. Dette bliver langet over disken fra et rullende køkken i … Læs mere

Madglæde

Salling Rooftop Cocktail

Annonce – På Salling Rooftop i Aalborg kan du opleve et helt fantastisk 1.400 kvadratmeter stort byrum med panoramaudsigt over både by og fjord. Prøv den nervepirrende skywalk i mere end 30 meters højde eller … Læs mere

Madglæde

Pavlova med blåbærmousse

(I samarbejde med DanSukker)   Luksus-pavlovatoppe med blåbærmousse er en dessert, som kan laves både vegansk og traditionelt. Pavlovaen og blåbærmoussen smager lige godt i begge udgaver   Ingredienser Pavlova 4 æggehvider 3 dl Dansukker … Læs mere