En mand og hans passion

Søren i forklædet

Søren Gade – en mester i forklæde… De fleste kender ham nok fra tv-skærmen. Med det glade ansigt og det store smil. I jakkesættet, den hvide skjorte og slips. Som Danmarks forsvarsminister gennem seks år. … Læs mere

Madglæde

Cheesecake – syrligt og sprødt som forårets komme

Winnie er konditor hos KaffeFair på Strandvejen i Aalborg. 
Med mottoet: ”En kage skal smage” eksperimenterer Winnie med smagssammensætninger og får ethvert bagværk til at ligne en million. Prøv selv hendes bud på forårets kage … Læs mere

Madglæde

Påskefrokosten, du aldrig glemmer

Annonce – Påsken er, sammen med jul, en højtid, hvor øl egner sig særlig godt til maden på bordet. Men hvordan finder man den rigtige øl til påskebordet? Mange af os mødes med venner og … Læs mere

Madglæde

Forældre laver sjældent mad med deres børn

Når gulerødderne skal skrælles, eller kartoflerne skal koges, er det ikke børnene, der er de første i køkkenet. Det er nemlig sjældent, at forældre inddrager deres børn i madlavningen. En undersøgelse for Sæson viser, at … Læs mere

Madglæde

Taco med oksekød og rejer

Taco er en af de største favoritter herhjemme, når vi snakker lækker weekendmad. Denne version er med hjemmelavede små bløde tacos. De smager fantastisk, de er nemme og børnevenlige at lave. Når man først har … Læs mere

Madglæde

Pastaret med rejer

Når jeg er på cafe, ender jeg stort set altid med en pastaret. Måske fordi, at jeg bare i bund og grund elsker pasta, men måske også fordi, at pastaretter kan laves på så mange … Læs mere