Chokoladeboller med flydende midte

14. januar 2019 0

Denne opskrift er der virkelig mange der har ventet på! Og jeg forstår det godt, for de er VIRKELIG lækre. Hvis man kommer fra Aalborg området, så kender man nok Slotsbageren? Jeg kender den alt … Læs mere

Den lille pige med piskeriset

9. december 2018 0

Et juleeventyr som Aalborg kan være stolt af. 25-årige Laura Sahl har netop vundet TV3-programmet Masterchef Jul 2018. En sejr som har spor helt tilbage til hendes barndom. 
Laura er nutidens svar på Frøken Jensen, … Læs mere

Hygge med juletapas

9. december 2018 0

Salte æbleskiver med laks En pakke røget laks 
1⁄2 pakke flødeost, naturel 2 spsk. creme fraiche 18% 1 bundt purløg 
1 citron 1 rødløg 
250 g. hvedemel 1 tsk. natron 1 tsk. salt 3 æggeblommer … Læs mere

Chili Con Carne med tilbehør

9. september 2018 0

Chili Con Carne 2 tsk spidskommen 1 tsk kanel 1 tsk tørret koriander 1 tsk tørret chili En pakke oksekød 3 spsk olie 2 løg 2 fed hvidløg 2 dåser hakkede tomater 3 spsk oksefond … Læs mere

Lobster-roll – Jomfruhummer hotdog

27. august 2018 0

Denne ret er for mig en rigtig luksusret. Det er smagen af weekend og ekstra hygge. Jeg elsker personligt at servere den til mindre selskaber. Dette er en af min kærestes favoritter, og det forstår … Læs mere

Lækker grillmenu

10. juli 2018 0

Det gode sommervejr fortsætter herhjemme i Danmark. Det betyder lange aftener i haven, og lyse sommeraftener. For de fleste, bliver grillen brugt i stor stil, og her kommer mit bud, på en lidt anderledes grill-aften. … Læs mere

Lækkert foccaciabrød

29. maj 2018 0

Her kommer min opskrift på foccaciabrød. Der er massere af smag i dette brød, og det er nemt og lave! Jeg brugte dette brød, som tilbehør til en pastaret, det fungerede perfekt dertil. Foccacia-dej: 25 … Læs mere

Lækre salater til grillsæsonen

14. maj 2018 0

Sommervejret er over os. Det betyder grill-aftener i haven og dejlige sommeraftener i det fri. Jeg holdte selv grill-aften med nogle venner, og der lavede jeg disse skønne salater. Dertil grillede vi noget lækkert kød, … Læs mere

1 2