Madglæde

7-Eleven slipper grisen fri i Aalborg

Der er ikke noget som at sætte tænderne i en sprød hotdog. Det skulle da lige være en hotdog med kød fra danske frilandsgrise, som aalborgenserne nu kan spise med ekstra god samvittighed. Fra i … Læs mere

Forsidehistorier

I lyset fra Ole

Hvor end han kommer, spreder han lys. Med sit smil, sine hugs og de gavmilde komplimenter vinder den spinkle nordjyde sine medmennesker. Han er ikke ude på andet end at nyde nuet og komme med … Læs mere

Forsidehistorier

Livet bliver ikke genudsendt

Ægteparret kunne sagtens flyve ud i natten og ligge på de caribiske strande med en flaske champagne i den ene hånd og en dåse caviar i den anden, eller sende fodselfies ved poolen hjem fra … Læs mere

En mand og hans passion

Landsbylivet

Peter Møller Madsen er gift med Hanne og sammen har de to børn – Thilde på 19 år og Malthe på 21 år. Begge børn er for kort tid siden flyttet hjemmefra, så nu er … Læs mere

Madglæde

Vinderen af Kagekampen 2019

Da APPETIZE tilbage i april måned fyldte 4 år, inviterede vi i samarbejde med KaffeFair, til byens nye kagekonkurrence, hvor 11 glade amatørbagere stillede op med deres aller skarpeste skyts, til en konkurrence om at … Læs mere

Josefine fra Solsiden

De forbudte følelser

Sommer og tordenvejr er over os, imens jeg sidder og skriver. Sol i København og store regndråber i Nørresundby. Ingefær og citron i teen og en toast med hjemmelavet svampepaté og friskhakket chili. Regnen triller … Læs mere

Madglæde

Det er sommer og der skal grilles!

– Men gør dig selv en tjeneste og prøv noget andet end slagterens klassiske grillbakke i supermarkedet. Her har jeg fundet to lidt specielle udskæringer fra koen. Mega smagfulde begge to, men vidt forskellige stykker. … Læs mere