Madglæde

Cremet svamperisotto

Vintergækker spirer diskret, og solen bryder gennem vinterens tunge skydække. Flere af os får lyst til at besøge skoven og fornemme forårets komme. Du kan også byde duften af frisk skovbund indenfor i dit køkken … Læs mere

Madglæde

Bag den perfekte fastelavnsbolle

(Pressemeddelelse) Fastelavn er for mange danskerne lig med ballade, udklædning og selvfølgelig de traditionelle fastelavnsboller. Vil du lykkes med de syndige fyldte boller, så guider bageeksperten til perfekt bagværk. Traditionen for fastelavnsfejringen strækker sig mange … Læs mere

Madglæde

Fem genveje til grøn morgenmad

Tøjkonflikter, tandbørstning og træthed. Der er sjældent meget tid til at være kreativ med den sunde morgenmad til trods for at frugt og grønt i dag står højt på ønskelisten blandt landets børnefamilier. Sæson har samlet fem … Læs mere

Madglæde

Vinderen af Kagekampen 2019

Da APPETIZE tilbage i april måned fyldte 4 år, inviterede vi i samarbejde med KaffeFair, til byens nye kagekonkurrence, hvor 11 glade amatørbagere stillede op med deres aller skarpeste skyts, til en konkurrence om at … Læs mere

En mand og hans passion

Søren i forklædet

Søren Gade – en mester i forklæde… De fleste kender ham nok fra tv-skærmen. Med det glade ansigt og det store smil. I jakkesættet, den hvide skjorte og slips. Som Danmarks forsvarsminister gennem seks år. … Læs mere

Forsidehistorier

Lobster-roll – Jomfruhummer hotdog

Denne ret er for mig en rigtig luksusret. Det er smagen af weekend og ekstra hygge. Jeg elsker personligt at servere den til mindre selskaber. Dette er en af min kærestes favoritter, og det forstår … Læs mere

Food by Sahl

Bowl med sprød kylling 

Her kommer der en ret, der er nem, lækker, smagsfuld og hurtig at lave. Retten består af panko-paneret kylling, ris og sprøde marinerede grøntsager. I får opskriften her, jeg kan love, at den er lækker! … Læs mere

Livsstil

Chokoladekage

Er der noget hyggeligere end duften af chokolade i næseborene – og især når mørket udenfor sænker sig og stearinlysene bliver tændt i de små hjem? John Aslak fra Aalborg Chokoladen giver her sit bud … Læs mere

Madglæde

Sommerdessert

Fristende, frisk og fræk…Og selvfølgelig nem. Prøv denne lækre dessert efter en hyggelig grill-aften på terrassen. Den kan selvfølgelig også varieres med andre bær, som haven byder på. Velbekomme Madglæde er lavet i samarbejde med … Læs mere

Madglæde

Mini rabarbertærte med varmpisket marengs

Nu skyder rabarberne i vejret, og det er tid til at høste de første fine stilke. Engang ansås rabarberne, som oprindeligt kommer fra Kina, for at have styrkende virkning. Rabarbertærte er en klassiker, men der … Læs mere