Madglæde

Hyldeblomstsaft med brun farin

Nu, hvor sommeren nærmer sig, er det tiden at se på hvordan denne årstids dejlige frugter, bær og grøntsager kan anvendes. At lave saft, sylte eller bage er dejlige måder, hvorpå man kan nyde de … Læs mere

Madglæde

Langtidsstegt frilandsand

I denne juletid er det dejligt med lækker mad, der er kælet for. Her får du opskriften på en langtidsstegt frilandsand. Den er fuld af smag og kraft! Vi har her to varianter – som … Læs mere

Madglæde

Simregryde med grønkål

Årstidens, grove grøntsager og rødder er perfekte til vinterens, fortryllende simreretter, og selve forberedelsen tager faktisk ikke ret lang tid …  i hvert tilfælde ikke, hvis du følger Claus Holms opskrift på Simregryde med grønkål. Når … Læs mere