GÂTEAU NOËL

9. december 2018 0

Julens marcipan, krydderier, chokolade og nødder samlet i én kage Winnie er konditor hos KaffeFair på Strandvejen i Aalborg.
 Med mottoet: ”en kage skal smage” eksperimenterer Winnie med smagssammensætninger og får ethvert bagværk til at … Læs mere

Espresso au chokolat

5. november 2018 0

Winnie er ny konditor hos KaffeFair på Strandvejen i Aalborg. Med mottoet: “En kage skal smage” eksperimenterer Winnie med smagssammensætninger og får ethvert bagværk til at ligne en million. Prøv selv hendes bud på efterårets … Læs mere

Rabarbertærte med hyldeblomstcreme

13. juni 2018 0

INGREDIENSER: MØRDEJ: 300 g. hvedemel 100 g. flormelis 150 g. blødt smør 1 æg 2 nip salt MANDELMASSE: 100 g. finthakkede mandler eller mandelmel 70 g. sukker 70 g. blødt smør 1 æg 1 nip … Læs mere

Nem lagkage med hasselnødder

12. maj 2018 0

Denne lækre lagkage med hindbær og hasselnød er en af mine favoritter. Både fordi den faktisk er ret nem at gå til, men også fordi den bare smager himmelsk! INGREDIENSER Hasselnøddebund 150 g. hasselnødder 100 … Læs mere

Chokoladekage

6. november 2017 0

Er der noget hyggeligere end duften af chokolade i næseborene – og især når mørket udenfor sænker sig og stearinlysene bliver tændt i de små hjem? John Aslak fra Aalborg Chokoladen giver her sit bud … Læs mere