Her er mit bud på en super lækker spidskålssalat, som kan bruges til alt grillmad.
Ingredienser
- 1 spidskål
- 4 spsk olivenolie
- 2 spsk citronsaft
- 1 spsk honning
- Peber
- 1/2 pakke blok fetaost (den store blok, man kan købe den, i det fleste supermarkeder)
- Pinjekerner
- Dild
Fremgangsmåde
Skær spidskålen over, og snit den fint i tynde stimler. Rist pinjekerner på en tør pande, til de er gyldne. Rør fetaost med olie, honning, citronsaft og lidt peber sammen i en skål, til det har en cremet konsistens. Bland hvidkål i cremen, lige inden servering og drys med hakket dild og pinjekerner.
Husk at du kan følge mig på Instagram og se en masse andre lækre retter. Følg med her.
