I de kolde vintermåneder følger der fester, hyggeaftener og gode stunder med venner og familie. Her er tre gode cocktails, der har ingredienser, der smager af jul og varmer på en iskold vinteraften
HOT GIN OLD FASHIONED
Det skal du bruge:
- 50 ml Hendrick’s Gin
- 10 ml sirup
- 3 strejf Angostura bitter
- 50 ml kogende vand med et twist af appelsin
Det skal du gøre:
Varm de tre første ingredienser i en gryde. Tilføj 50 ml kogende vand. Server i en kop og pynt med appelsin. Skal det være helt autentisk, så server i en metalkop – dog kan en almindelig tekop med hank også gøre det.
HOT SPICED APPLE
Det skal du bruge (til to glas):
- 150 ml Hendrick’s Gin
- 750 ml æblejuice
- 2 stk. nelliker
- 2 stk. knust kardemomme
- 2 stk. stjerneanis
- Et par enebær
- Skal af en appelsin
Det skal du gøre:
Lad æblejuicen simre i en gryde sammen med krydderierne. Tilføj Hendrick’s Gin og server i en kop. Pynt med tre skiver æble og drys med muskatnød. Server gerne i en fin tekop, hvor æbleskiverne kan ligge på underkoppen – lige til at dyppe i den varme drik.
IRISH COFFEE
Det skal du bruge:
- 4 cl. Tullamore D.E.W. whiskey
- 10 cl. stærk friskbrygget kaffe
- 2 tsk. letpisket flødeskum
- 2 tsk. brun farin
Det skal du gøre:
Opvarm et Irish Coffee glas ved at fylde det med varmt vand, som hældes ud igen. Hæld Tullamore D.E.W. Whiskey i glasset. Tilsæt sukker og fyld næsten helt op med kaffe. Rør rundt, til sukkeret er opløst. Hæld forsigtigt koldt, letpisket flødeskum i glasset. Rør ikke rundt. Du får den fulde smags- og duftoplevelse ved at drikke den varme kaffe og irske whiskey gennem det kolde flødeskum.
Opskrifter fra Tullamore D.E.W.
