Creme Brulee med hvid chokolade

feb 20, 2018

Mangler du lidt inspiration til en lækker dessert, så kunne Aalborg Chokoladens opskrift på en Creme Brulee med hvid chokolade være en mulighed.

Ingredienser

6 dl piskefløde
100 g hvid chokolade (Evt. Aalborg Chokoladens egen)
1 vaniljestang
6 pasteuriserede æggeblommer
Sukker
Gyldent sukker

Fremgangsmåde

Kom fløde, chokolade og kornene fra en vaniljestang i en gryde. Lad det smelte langsomt under omrøring.
Pisk æggeblommer med sukker, til det er tykt.
Rør chokoladecremen i, og fordel massen i små ovnfaste skåle.
Sæt i vandbad i forvarmet ovn ved 120° og bag i 15-20 min.
Lad dem stå natten over.
Drys med gyldent sukker og glaser med en svejser.

Relaterede artikler

Casper Christensens farfar gik i dametøj

Det bliver både personligt, absurd og uforudsigeligt, når Casper Christensen indtager scenen i Aalborg Kongres & Kultur Center (AKKC) fredag 2. april 2027. Efter 15 år væk fra comedyscenen er […]

Anmeldelse: Aalborg Teater vækker fortiden til live i en fængende førkrigsfortælling

Torsdag den 10. september åbnede Aalborg Teater for premieren til teaterstykket “Den Blinde Passager” med en fyldt teatersal, og en stærk gruppe skuespillere i deres es. Stykket er skrevet af […]

Gammel kærlighed på nye toner på Trekanten

Er du erfaren korsanger - eller synger du mest i bilen, i køkkenet eller under bruseren? Alle er velkommen, når Sangkraft inviterer til et fedt 80’er-fællessangsbrag på Trekanten den 29. […]

Anmeldelse: 6 stjerner til Erasmus Montanus på Aalborg Teater

Erasmus Montanus er et skuespil i 5 akter skrevet af Ludvig Holberg i 1725. Stykket er en komedie og fortæller om den unge Rasmus Berg, der har været i København […]

Bliv inspireret på den store job- og uddannelsesmesse på Flyvestation Aalborg

Du behøver hverken have en færdig plan for fremtiden eller drømme om at blive pilot for at deltage i job- og uddannelsesmessen Flyvende Fremtid. Er du på jagt efter dit […]

Nyeste artikler