Blandet marmelade med gulerødder

Madglæde | Dansukker

Madglæde er lavet i samarbejde med Dansukker

Ingredienser

300 g appelsiner
200 g tørrede abrikoser
100 g gulerødder
1 dl vand
1-2 spsk. fintrevet frisk ingefær
500 g dansukker syltesukker

Fremgangsmåde

Læg abrikoserne i blød i vand i mindst 2 timer. Hak dem fint. Skyl appelsinerne grundigt, og skær dem i tynde både og derefter i tynde skiver. Skræl og riv gulerødderne. Bland frugt, gulerødder, vand og syltesukker i en gryde, og kog blandingen under omrøring i 10 minutter.

Skum godt af. Hæld på varme, rengjorte glas. Luk glassene tæt. Opbevares mørkt og køligt.

Annonce