Superhurtig tærte til uventede gæster. Blandingen af mysli og sirup giver en sprød og gyldenbrun topping. Servér med luftig råcreme.
Ingredienser
400 g bær efter eget valg
1/2 dl Dansukker Rørsukker
1 1/2 spsk. kartoffelmel
1 tsk. vaniljesukker
3 dl mysli eller granola
3/4 dl Dansukker Lys Sirup
50 g smør
Råcreme
2 pasteuriserede æggeblommer
2 spsk. Dansukker Sukker
1 spsk. vaniljesukker
2 dl piskefløde
Sådan gør du
Forvarm ovnen til 200 °C, over- og undervarme. Bland bær med rørsukker, kartoffelmel og vaniljesukker i en skål og fordel i en tærteform. Bland mysli med sirup i en skål, og drys jævnt over bærrene. Skær smørret i tynde skiver, og fordel det på tærten. Bag tærten i midten af ovnen i ca. 10 minutter, til den har fået en fin farve.
Forbered råcremen imens. Pisk æggeblommer med sukker og vaniljesukker i en skål, til blandingen er luftig. Pisk fløden til skum, og vend forsigtigt de piskede æggeblommer i fløden.
