creme brulee opskrift
Madglæde

Creme Brulee med hvid chokolade

Mangler du lidt inspiration til en lækker dessert, så kunne Aalborg Chokoladens opskrift på en Creme Brulee med hvid chokolade være en mulighed. Ingredienser 6 dl piskefløde 100 g hvid chokolade (Evt. Aalborg Chokoladens egen) … Læs mere

Madglæde

Mørbradgryde

Jeg har altid elsket den type mad, som jeg kalder komfort food. Derfor er jeg typen, der ofte finder nogle af de klassiske danske retter frem, og giver dem et frisk pift. Det har jeg … Læs mere

Livsstil

Julens lækreste cookies

Opskriften svarer til 10 store cookies Ingredienser: 250 g mel 1/2 tsk natron (med top) 1 tsk bagepulver (lige knap) 1 tsk salt 125 g brun farin 125 g sukker 2 tsk vaniljesukker 140 g … Læs mere

Julekage
Livsstil

Julecheesecake

– med syrlig æble, karamel og julekrydderier Opskriften svarer til 10 personer Fremgangsmåde: Julekrydderi-kiksebund Start med at blende havrekiksene. Tilsæt julekrydderierne og salten. Smelt smørret og kom det ned i skålen til de blendede havrekiks. … Læs mere

Livsstil

Chokoladekage

Er der noget hyggeligere end duften af chokolade i næseborene – og især når mørket udenfor sænker sig og stearinlysene bliver tændt i de små hjem? John Aslak fra Aalborg Chokoladen giver her sit bud … Læs mere

Livsstil

Caféen har Aalborgs bedste burger

Du skal nu til at læse opskriften på bollen i byens bedste burger! Ja, du hørte rigtigt! Den er nemlig kåret til byens bedste burger, og den serveres nemlig hos Caféen, Gammeltorv 4. Caféen er … Læs mere

Madglæde

Tillykke til burgeren

I dag er det 40 år siden, at den første burgerresturent åbnede i Danmark. Siden da er danskerne burgersult kun steget. Burgeren blev opfundet i 1891 af Oscar Weber Bilby fra Oklahoma, da han fandt … Læs mere

Livsstil

Gallettes – simpel og sund

Kommer du forbi café Penny Lane eller Maggie Mae kan du nyde din kaffe, lækre brød og kager, galettes, crepés og softice i lange baner. Samtidig lade øjnene vandre og få inspiration til bolig, til … Læs mere