Winnie er ny konditor hos KaffeFair på Strandvejen i Aalborg. Med mottoet: “En kage skal smage” eksperimenterer Winnie med smagssammensætninger og får ethvert bagværk til at ligne en million. Prøv selv hendes bud på efterårets … Læs mere
Når man sætter nogle af Nordjyllands bedste madproducenter og specialister stævne, er man næsten sikker på succes. Når man så oven i købet har 100 spændte og glade gæster er succesen helt sikkert hjemme. Onsdag … Læs mere
I de kolde vintermåneder følger der fester, hyggeaftener og gode stunder med venner og familie. Her er tre gode cocktails, der har ingredienser, der smager af jul og varmer på en iskold vinteraften HOT GIN … Læs mere
Når man taler gastronomi i Nordjylland kommer snakken hurtigt ind på Michael Pedersen – I folkemunde kaldet ‘Miv’. Siden Miv erobrede 1. pladsen i 2013 til DM for professionelle kokke, er det gået stærkt. Michael … Læs mere
Noget af det jeg elsker at lave til aftensmad, er hjemmelavet pizza. Det smager altid skønt, og det er altid en sikker vinder for børn. Jeg har lavet mit bud på tre forskellige slags, der … Læs mere
Chili Con Carne 2 tsk spidskommen 1 tsk kanel 1 tsk tørret koriander 1 tsk tørret chili En pakke oksekød 3 spsk olie 2 løg 2 fed hvidløg 2 dåser hakkede tomater 3 spsk oksefond … Læs mere
Denne ret er for mig en rigtig luksusret. Det er smagen af weekend og ekstra hygge. Jeg elsker personligt at servere den til mindre selskaber. Dette er en af min kærestes favoritter, og det forstår … Læs mere
Annonce – Den gode oplevelse er i fokus hos Aalborg Vinfestival, der bliver afholdt i Kedelhallen i Nordkraft d. 26.-27. oktober 2018. Bag festivalen står brødrene Brian og Verner Thomsen, som fortæller, at der er masser … Læs mere
Mange har nok set de forskellige slags kanelsnurrer, der bliver lavet. Jeg synes, det kunne være sjovt at bruge samme teknik, bare til en anderledes form for pølsehorn og skinkehorn. Denne opskrift giver skønne luftige … Læs mere
Det gode sommervejr fortsætter herhjemme i Danmark. Det betyder lange aftener i haven, og lyse sommeraftener. For de fleste, bliver grillen brugt i stor stil, og her kommer mit bud, på en lidt anderledes grill-aften. … Læs mere
© 2015-2024 | Creativum ApS
Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få blandt andet et sneakpeek på de nye udgaver af APPETIZE, opskrifter, spændende artikler, rabatkoder og meget mere