Madglæde

Pavlovakrans med grapefrugt-curd

Vinterens smukkeste, sprødeste og lækreste krans. En virkelig luksuriøs dessert at nyde på denne kolde tid på året. De fleste af os kender til den italienske Pavlova, hvor det er friske sommerfrugter der benyttes. Her … Læs mere

Madglæde

Citrontærte

Madglæde er sponsoreret af Dansukker Cirka 10 stykker, 2 timer Mørdej 150 g smør, stuetemperatur 5 dl hvedemel 1 1/2 dl Dansukker Florsukker 1 æg Citrontærte 1 dl Dansukker Bagesukker 1 1/2 dl piskefløde 2 … Læs mere

Madglæde

Hyldeblomstsaft med brun farin

Nu, hvor sommeren nærmer sig, er det tiden at se på hvordan denne årstids dejlige frugter, bær og grøntsager kan anvendes. At lave saft, sylte eller bage er dejlige måder, hvorpå man kan nyde de … Læs mere

Madglæde

Blandet marmelade med gulerødder

Madglæde er lavet i samarbejde med Dansukker Ingredienser 300 g appelsiner 200 g tørrede abrikoser 100 g gulerødder 1 dl vand 1-2 spsk. fintrevet frisk ingefær 500 g dansukker syltesukker Fremgangsmåde Læg abrikoserne i blød … Læs mere

Madglæde

Rub til fisk

Madglæde er lavet i samarbejde med Dansukker Ingredienser 1 spsk. Dansukker sukker 1 tsk. flagesalt (f.eks. Maldon) 1 tsk. malet sort peber 2 tsk. løgpulver 2 tsk. hvidløgspulver 1⁄2 tsk. stødt kanel 1⁄2 tsk. stødt … Læs mere

Madglæde

Flødekarameller og romkugler

Madglæde er sponsoreret af Dansukker Cirka 50 stk. karameller Ingredienser 2 dl piskefløde 2 dl Dansukker Lys sirup 3 dl Dansukker sukker 1⁄2 dl Dansukker glukosesirup 2 spsk. smør eller margarine 1⁄2 tsk. eddike Fremgangsmåde … Læs mere