Familien Mouritzen kan i år fejre 50 år som forpagtere af Restaurant Papegøjehaven. Siden 1969 har familien drevet restauranten i Aalborg Kongres & Kultur Center (AKKC), først med Peter Mouritzen som forpagter, og nu med … Læs mere
Lune sommeraftener, duften af grill og skønne grøntsager i lange baner – der er grobund for velsmagende sommerretter med ærter, broccoli og squash i sæson netop nu. Med opskrifter fra Sæson får du nemt grøntsager … Læs mere
Der er ikke noget som at sætte tænderne i en sprød hotdog. Det skulle da lige være en hotdog med kød fra danske frilandsgrise, som aalborgenserne nu kan spise med ekstra god samvittighed. Fra i … Læs mere
Da APPETIZE tilbage i april måned fyldte 4 år, inviterede vi i samarbejde med KaffeFair, til byens nye kagekonkurrence, hvor 11 glade amatørbagere stillede op med deres aller skarpeste skyts, til en konkurrence om at … Læs mere
– Men gør dig selv en tjeneste og prøv noget andet end slagterens klassiske grillbakke i supermarkedet. Her har jeg fundet to lidt specielle udskæringer fra koen. Mega smagfulde begge to, men vidt forskellige stykker. … Læs mere
Sommeren er over os, og derfor har Moët & Chandon sendt den rullende champagnebar ud i det danske sommerland. I uge 24 og 25 indtager den Aalborg. Med solskin og høje temperaturer, der forhåbentlig snart … Læs mere
Hvis du hører til dem, der har dårlig samvittighed over, at nytårsforsættet og de gode intentioner om en sundere livsstil allerede er parkeret i kælderen, så fortvivl ikke. Lige nu er det meget lettere at … Læs mere
Denne skønne sommersalat med friske, danske brombær og blommer er perfekt til at skyde sommermånederne i gang. Den er lækker, syrlig, sommersød, frisk og mættende. Desuden pryder den bordet med sin spændende lilla farve og … Læs mere
Vi sendte vores faste madskribent, Laura Sahl, i byen til et unikt event, der blev holdt i samarbejde mellem Restaurant Mortens Kro på Mølleå i Aalborg midtby og La Casa Latina, en butik i Vestbyen, … Læs mere
Findes der noget som en frisk, sprød salat til frokost, mellemmåltid eller som tilbehør til din aftensmad? Vælg afgrøder der er i sæson, så får du mest smag og næring ud af dine grøntsager. I … Læs mere
© 2015-2024 | Creativum ApS
Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få blandt andet et sneakpeek på de nye udgaver af APPETIZE, opskrifter, spændende artikler, rabatkoder og meget mere